Blog
Καφές φίλτρου με γεύσεις: Πως αρωματίζονται?
Οι λάτρεις του καφέ φίλτρου με γεύσεις είναι πάντα σε επιφυλακή και ήρθε η ώρα να ανακαλύψουν κάτι νέο και συναρπαστικό. Αν είστε ένα...
Όλα ξεκινούν εδώ: Πώς ο καφές Sofos φτάνει πάντα φρέσκος σε εσένα
Όταν ανοίγεις μια συσκευασία καφέ Sofos, η διαδρομή του προϊόντος δεν έχει ξεκινήσει από μια έτοιμη σακούλα σε κάποιο ράφι ή από μια με...
Decaf χωρίς συμβιβασμούς = Sofos Coffee Shop
Υπάρχουν άνθρωποι που αγαπούν πραγματικά τον καφέ: το άρωμα όταν ανοίγει η συσκευασία, την πρώτη γουλιά το πρωί, τη ζεστασιά ενός ελλην...
Αποθήκευση καφέ: Κόκκοι, αλεσμένος, ψυγείο ή κατάψυξη;
Πώς διατηρούνται σωστά οι κόκκοι και ο αλεσμένος καφές; Μάθε αν ο καφές μπαίνει στο ψυγείο ή στην κατάψυξη και ποιο δοχείο προστατεύει καλύτερα το άρωμά του.
Espresso στο σπίτι: 10 συχνά λάθη και πώς διορθώνονται
Ο espresso στο σπίτι βγαίνει ξινός, πικρός, νερουλός ή χωρίς crema; Δες τα 10 συχνότερα λάθη σε άλεσμα, δόση, εκχύλιση και καθαρισμό και πώς διορθώνονται.
Γιατί χρησιμοποιούμε Specialty Coffee ακόμη και στους αρωματικούς καφέδες μας
Γιατί χρησιμοποιούμε specialty coffee ως βάση ακόμη και στους αρωματικούς καφέδες φίλτρου, τους ελληνικούς, τις decaf επιλογές και τις κάψουλές μας;
Θερμοκρασία νερού για καφέ: Πόσους βαθμούς χρειάζεται κάθε μέθοδος;
Πόσους βαθμούς χρειάζεται το νερό για espresso, φίλτρου, V60, French press, AeroPress, moka και ελληνικό καφέ; Δες τον πρακτικό οδηγό.
Αναλογία καφέ και νερού: Πόσο καφέ χρειάζεσαι για κάθε μέθοδο;
Πόσο καφέ να βάλεις για espresso, φίλτρου, V60, French press, moka, ελληνικό και cold brew; Δες τις σωστές αναλογίες με πρακτικά γραμμάρια.
Άλεσμα καφέ: Ποιο κόψιμο χρειάζεσαι για κάθε μέθοδο
Το σωστό άλεσμα καφέ μπορεί να αλλάξει εντελώς το αποτέλεσμα στο φλιτζάνι. Ο ίδιος καφές μπορεί να γίνει γλυκός, αρωματικός και ισορροπ...
Συνταγές με βασιλικούς χουρμάδες
🏜️ Γεμιστοί Χουρμάδες με Φυστικοβούτυρο και Αμύγδαλο
Μια πανεύκολη και απολαυστική λιχουδιά χωρίς ψήσιμο, γεμάτη ενέργεια και φυσική ...
Καφές: Πόσες Θερμίδες έχει ο κάθε καφές;
1.294 λέξεις, 7 λεπτά read time.
Επιμέλεια άρθρου: Πατλιάκα Εύα-Άννα Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με Εξειδίκευση στις Διατροφ...